Nutrition Department
栄養課
栄養課について
栄養課は、管理栄養士14名、調理師5名、委託給食会社54名が在籍し、安全でおいしい食事を提供する給食管理と、栄養状態を適切に保つ栄養管理の両面から患者さんの治療をサポートします。
給食管理では、病院食が入院中の楽しみとなるようメニューの改善・工夫に努めており、季節に合わせた行事食、好み応じて選べる選択食、嚥下機能の低下に配慮した嚥下食、食事の匂いや量に配慮したみなと食等、さまざまな病院食を提供しています。
栄養管理では、個々の患者さんの病態に合わせた理解しやすい栄養相談や心のこもったきめ細やかな相談が重要です。また、スタッフは積極的にチーム医療に参加し、患者さんの栄養改善に貢献できるようスキルアップに努めています。高い専門性を持ったスタッフが、それぞれの患者さんの病状に合わせて、栄養の観点から患者さんを支援します。
業務内容
入院栄養相談
入院食事中のお食事に合わせて、退院後も継続していただけるよう患者さんのライフスタイルに合わせたアドバイスを心がけています。
ご希望の方は医師または看護師、管理栄養士にご相談ください。
予約可能時間:平日 9:00~16:00(土日祝除く)
外来栄養相談
各診療科の外来に併せた日時で栄養相談が可能です。ご自宅での食生活を一緒に振り返り、目標設定を行っていきます。
ご希望の方は医師または看護師、管理栄養士にご相談ください。
予約可能時間:平日 9:00~16:00(土日祝除く)
※診療科によっては当日の予約も可能ですので、併せてご相談ください。
化学療法センター栄養相談
化学療法の副作用などで味覚が感じにくい方や食欲不振のある方に対して、食べやすい食事のアドバイスを行っています。必要に合わせて栄養補助食品のご紹介なども行っています。点滴をしながら相談が可能なので時間調整は不要です。当日でも受け付け可能ですので、医師または看護師にお声がけください。
集団栄養教室
集団栄養教室
講義形式の栄養相談です。スライド画面を投影してご説明させていただきますが、オリジナルの資料をお手元に配布しますので、視力の弱い方にもご参加いただけます。資料はお持ち帰りいただけるので退院後もご覧いただけます。
糖尿病教室:隔週水曜日 14:00~15:00
※教育入院の方が対象です。
外来講習会
外来糖尿病講習会
年に9回外来の患者さん向けに糖尿病教室を開催しています。医師・看護師・薬剤師・理学療法士・管理栄養士など多職種が担当制で講義をしています。管理栄養士は、グループワークを交えた講習や、おすすめ料理のご紹介などを行っており好評を頂いています。事前予約・参加費は不要なので、どなたでもお気軽にご参加ください。
腎臓病教室
医師・看護師・薬剤師・管理栄養士など多職種からなるチームで、腎臓病治療中の患者さんやご家族を対象とした腎臓病教室を2回開催しています。腎臓病に対する理解を深め、日ごろの疑問を解決できるような分かりやすい教室です。事前予約制、参加費は不要なので、どなたでもお気軽にご参加ください。
資格取得状況
- 日本臨床栄養代謝学会認定NST専門療法士
- TNT-D認定管理栄養士
- 小児アレルギーエデュケーター
- 腎臓病療養指導士
- 糖尿病療養指導士
- 周術期・救急集中治療専門療法士
- 日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士
院内のフロア情報に関しての詳細はこちら